Шэн пуэр «Биндао Феникс» 2021

ИСТШЕН-014
Молодой шэн пуэр от фабрики Мэнхай Баньчжан. Сырьё с 300-летних деревьев знаменитой деревни Биндао в уезде Мэнку округа Линьцан.

По духу похож на легендарный Жертвенный из Биндао 2014 от Мэнку Шуанцзян, но всё же чуть проще по классу сырья.

Пьяный, отпускающий мысли, цветочный в аромате, изменчивый — к абрикосам через ваниль и чёрные ягоды в отдалении. К пятому проливу уходит в бесконечное сливово-абрикосовое море с тающей, согревающей сладчинкой.

С ним можно пожёстче: сырьë играючи держит кипяток. И всё же нежность и лёгкость ему определённо к лицу.