По промокоду #isto7 скидка 7% при оплате наличными/переводом По промокоду #isto7 скидка 7% при оплате наличными/переводом По промокоду #isto7 скидка 7% при оплате наличными/переводом По промокоду #isto7 скидка 7% при оплате наличными/переводом
Banzhan Laoshu
Почти 30 лет чайного ремесла в сердце Юньнани
Чайная фабрика старых деревьев Баньчжан расположена в уезде Мэнхай, Сишуанбаньна — одном из исторических центров производства пуэра в Китае.
История предприятия началась в 1990-х годах с производства красного и зелёного чая. Позже фабрика сосредоточилась на пуэре, объединив традиционные методы изготовления с современными технологиями и строгим контролем качества.
История предприятия началась в 1990-х годах с производства красного и зелёного чая. Позже фабрика сосредоточилась на пуэре, объединив традиционные методы изготовления с современными технологиями и строгим контролем качества.
Сырьё поступает со знаменитых чайных гор Юньнани,
где растут вековые чайные деревья. Фабрика контролирует весь путь создания чая
и сохраняет традиционную технологию производства:
сбор листа, фиксацию, скручивание, сушку на солнце, сортировку, прессование
и финальную сушку.
где растут вековые чайные деревья. Фабрика контролирует весь путь создания чая
и сохраняет традиционную технологию производства:
сбор листа, фиксацию, скручивание, сушку на солнце, сортировку, прессование
и финальную сушку.
Сырьё поступает со знаменитых чайных гор Юньнани, где растут вековые чайные деревья. Фабрика контролирует весь путь создания чая и сохраняет традиционную технологию производства: сбор листа, фиксацию, скручивание, сушку
на солнце, сортировку, прессование
и финальную сушку.
на солнце, сортировку, прессование
и финальную сушку.
30
лет
производства
с 1999г
с 1999г
12тыс
м2
площадь производства
3500
тонн
чая производится ежегодно
Для шу-пуэра используется технология влажного скирдования — водуй.
Сочетание традиционного метода ферментации и современного контроля производства позволяет получать стабильный характер чая: мягкий, плотный и насыщенный вкус.
Сочетание традиционного метода ферментации и современного контроля производства позволяет получать стабильный характер чая: мягкий, плотный и насыщенный вкус.
Для шу-пуэра используется технология влажного скирдования — водуй.
Сочетание традиционного метода ферментации
и современного контроля производства позволяет получать стабильный характер чая: мягкий, плотный и насыщенный вкус.
Сочетание традиционного метода ферментации
и современного контроля производства позволяет получать стабильный характер чая: мягкий, плотный и насыщенный вкус.
В 2006 году Ли Цзиньган основал фабрику старых деревьев Баньчжан
и лично участвовал в производстве и ферментации чая.
Пуэры, созданные фабрикой в тот период, до сих пор ценятся коллекционерами.
и лично участвовал в производстве и ферментации чая.
Пуэры, созданные фабрикой в тот период, до сих пор ценятся коллекционерами.
В 2006 году Ли Цзиньган основал фабрику старых деревьев Баньчжан
и лично участвовал в производстве
и ферментации чая. Пуэры, созданные фабрикой в тот период, до сих пор ценятся коллекционерами.
и лично участвовал в производстве
и ферментации чая. Пуэры, созданные фабрикой в тот период, до сих пор ценятся коллекционерами.
посвятил
пуэру.
пуэру.
постепенно
себя
себя
Основатель фабрики Ли Цзиньган пришёл в чайную отрасль Юньнани ещё в 1989 году.
Начав с производства знаменитого юньнаньского красного чая дяньхун, он
Начав с производства знаменитого юньнаньского красного чая дяньхун, он
посвятил себя пуэру.
дяньхун, он постепенно
Основатель фабрики Ли Цзиньган пришёл в чайную отрасль Юньнани ещё в 1989 году.
Начав с производства знаменитого юньнаньского красного чая
Начав с производства знаменитого юньнаньского красного чая
В 2006 году фабрика вошла
в число первых производителей пуэра, получивших государственную сертификацию QS, а в 2017 году — одной из первых среди чайных предприятий прошла сертификацию SC.
в число первых производителей пуэра, получивших государственную сертификацию QS, а в 2017 году — одной из первых среди чайных предприятий прошла сертификацию SC.
Banzhang Laoman'e
Пуэр из сердца гор Булан
Чайная фабрика Баньчжан «Лао Мань Э» находится в уезде Мэнхай, Сишуанбаньна — одном из главных чайных регионов Юньнани.
С самого начала в основе работы фабрики — строгий отбор сырья, сохранение традиционных технологий
и контроль качества на каждом этапе производства.
С самого начала в основе работы фабрики — строгий отбор сырья, сохранение традиционных технологий
и контроль качества на каждом этапе производства.
Лао Мань Э — одна
из крупнейших чайных деревень системы гор Булан. Здесь древние чайные сады растут внутри естественной лесной экосистемы — настолько органично, что издалека они воспринимаются как часть леса, а не как чайные плантации.
из крупнейших чайных деревень системы гор Булан. Здесь древние чайные сады растут внутри естественной лесной экосистемы — настолько органично, что издалека они воспринимаются как часть леса, а не как чайные плантации.
Лао Мань Э — одна из крупнейших чайных деревень системы гор Булан. Здесь древние чайные сады растут внутри естественной лесной экосистемы — настолько органично, что издалека они воспринимаются как часть леса, а не как чайные плантации.
2003
год основания фабрики
1000
тонн
пуэра в год
400
лет
средний возраст растений
Именно происхождение определяет характер чая: сырьё поступает из древних садов Лао Мань Э, а также других знаковых терруаров Юньнани — Нового Баньчжана, Баотана и Биндао.
Терруар Лао Мань Э
Именно происхождение определяет характер чая: сырьё поступает из древних садов Лао Мань Э, а также других знаковых терруаров Юньнани — Нового Баньчжана, Баотана и Биндао.
Так традиционное ремесло соединяется с современным контролем производства, позволяя сохранять характер сырья и особенности каждого чайного региона.
Так традиционное ремесло соединяется с современным контролем производства, позволяя сохранять характер сырья и особенности каждого чайного региона.
сортируют
на пару.
на пару.
на солнце,
и приссуют
и приссуют
Фабрика сохраняет традиционный цикл производства:
чайный лист собирают, проводят фиксацию шацин, скручивают, сушат естественным образом
чайный лист собирают, проводят фиксацию шацин, скручивают, сушат естественным образом
на пару
и пресуют
Фабрика сохраняет традиционный цикл производства: чайный лист собирают, проводят фиксацию шацин, скручивают, сушат естественным образом на солнце, сортируют
Для бренда чай — не просто продукт, а часть культуры народа булан и наследия места, в котором он рождается.
В основе философии «Лао Мань Э» — забота о древних садах, передача технологии следующим поколениям, строгий контроль качества и сохранение тысячелетней чайной культуры народа булан.
Символом бренда стал лебедь — образ чистоты, верности, стойкости и высоких устремлений. Вода в знаке символизирует непрерывное движение и идею «высшего добра, подобного воде».
В основе философии «Лао Мань Э» — забота о древних садах, передача технологии следующим поколениям, строгий контроль качества и сохранение тысячелетней чайной культуры народа булан.
Символом бренда стал лебедь — образ чистоты, верности, стойкости и высоких устремлений. Вода в знаке символизирует непрерывное движение и идею «высшего добра, подобного воде».
Для бренда чай — не просто продукт,
а часть культуры народа булан и наследия места, в котором он рождается.
В основе философии «Лао Мань Э» — забота о древних садах, передача технологии следующим поколениям, строгий контроль качества и сохранение тысячелетней чайной культуры народа булан.
Символом бренда стал лебедь — образ чистоты, верности, стойкости и высоких устремлений. Вода в знаке символизирует непрерывное движение и идею «высшего добра, подобного воде».
а часть культуры народа булан и наследия места, в котором он рождается.
В основе философии «Лао Мань Э» — забота о древних садах, передача технологии следующим поколениям, строгий контроль качества и сохранение тысячелетней чайной культуры народа булан.
Символом бренда стал лебедь — образ чистоты, верности, стойкости и высоких устремлений. Вода в знаке символизирует непрерывное движение и идею «высшего добра, подобного воде».